Bạn đang tìm kiếm một công thức đồ uống vừa có "ngoại hình" lung linh để sống ảo, vừa mang hương vị chua ngọt, thanh mát khó cưỡng? Violet Night chính là câu trả lời hoàn hảo. Sự kết hợp giữa sắc tím huyền bí của hoa đậu biếc, vị ngọt dịu của soursop (mãng cầu) và hương thơm mát lạnh từ syrup mint sẽ biến không gian tại nhà của bạn thành một quán lounge sang trọng.

Hãy cùng khám phá công thức pha chế Violet Night chuẩn vị, phân tầng màu sắc cực đẹp ngay dưới đây!

1. Nguyên Liệu Pha Chế Violet Night (Cho 1 Ly)

Để ly Violet Night lên màu chuẩn và vị cân bằng nhất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu với định lượng chính xác sau:

• 1833 Violet Syrup: 10 ml
• 1833 Mint Mojito Syrup: 10 ml
• Nước ép mãng cầu: 50 ml
• Nước ép chanh: 15 ml
• Trà hoa đậu biếc: 30 ml
• Đá viên
• Dụng cụ: Bình lắc (Shaker), Ly Highball.
• Trang trí (Garnish): Vài lá bạc hà tươi.

2. Hướng Dẫn Cách Làm Violet Night Chi Tiết Từ A - Z

Đừng lo lắng nếu bạn là người mới bắt đầu, món nước này cực kỳ dễ thực hiện nếu bạn làm theo đúng 2 giai đoạn dưới đây:

Giai đoạn 1: Cách hãm trà hoa đậu biếc lên màu chuẩn

Trà hoa đậu biếc chính là "linh hồn" tạo nên sắc tím quyến rũ cho ly nước.

• Bước 1: Cho từ 5 – 7 bông hoa đậu biếc khô (hoặc tươi) vào ly.
• Bước 2: Rót khoảng 50ml nước sôi vào tráng sơ qua hoa để loại bỏ bụi bẩn, sau đó chắt bỏ phần nước đầu này đi (đây gọi là bước "đánh thức hoa").
• Bước 3: Châm tiếp 200 – 300ml nước sôi vào ly, đậy nắp và ngâm trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi nước chuyển sang màu xanh biếc đậm.
• Bước 4: Vớt bỏ xác hoa, giữ lại nước cốt trà và đợi cho trà nguội bớt.

Giai đoạn 2: Pha chế và phân tầng "Violet Night"

• Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: 1883 Violet Syrup, 1883 Mint Mojito Syrup, nước ép mãng cầu, nước ép chanh vào bình lắc (shaker). Thêm đá viên và lắc đều tay cho hỗn hợp hòa quyện và lạnh sâu.
• Bước 2: Rót hỗn hợp vừa lắc ra ly Highball. Tiếp theo, nhẹ nhàng rót 30ml nước ngâm hoa đậu biếc đã nguội lên phía trên cùng.

Mẹo nhỏ: Phản ứng giữa tính axit của chanh/mãng cầu ở lớp dưới và màu xanh của hoa đậu biếc ở lớp trên sẽ tạo nên hiệu ứng chuyển màu từ trắng ngà sang tím hồng cực kỳ ảo diệu!

• Bước 3: Đập nhẹ vài lá bạc hà cho dậy mùi thơm, đặt lên miệng ly để trang trí và thưởng thức.

3. Bí Quyết Để Ly Violet Night "Ngon Chuẩn Tiệm"

• Chọn Syrup chất lượng: Việc sử dụng dòng syrup cao cấp như 1883 giúp hương hoa violet và hương bạc hà lên rõ mùi, thanh nhẹ chứ không bị gắt mùi hóa chất.
• Kỹ thuật rót tầng: Khi rót nước hoa đậu biếc, bạn nên rót thật chậm qua một chiếc muỗng (thìa) bar hoặc rót sát vào thành ly để lớp màu tím nổi nhẹ lên trên, không bị hòa tan ngay lập tức vào lớp nước phía dưới.
• Biến tấu thành Cocktail: Nếu muốn một chút "say nồng" cho buổi tối, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món mocktail này thành một ly cocktail bằng cách thêm vào 30ml - 45ml rượu Gin hoặc Vodka vào bước lắc chung với hỗn hợp nước ép.

Chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một ly Violet Night chuẩn vị, đẹp mắt không thua kém gì các bartender chuyên nghiệp. Thức uống này cực kỳ thích hợp cho các buổi tiệc chill cùng bạn bè hoặc một buổi tối lãng mạn.

Chúc bạn thực hiện thành công! Đừng quên theo dõi website của chúng tôi để cập nhật thêm hàng trăm công thức pha chế cocktail, mocktail xu hướng nhất hiện nay nhé!